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ぴら

Author:ぴら

辛口多し。。。ごめんね。。

pyramid8390


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高菜漬け 
[20091113]
知り合いから宅配便~
うちの親の年代の元同僚だから
その娘息子たちが私と同年代。。

お茶とかお菓子とか入ってる中にメインが~

高菜の古漬けっす。

市販の古漬けじゃダメなの。
なんか変な味するんだもん。
田舎のおばちゃんお手製の古漬けじゃなきゃね。

これを細かく切って
胡麻油で炒めて
胡麻、かつお節を加えて
更によ~く炒めて
醤油をちょっと垂らして
またよ~く炒めて出来上がり。

名づけて『高菜の油炒め』

そのまんまのネーミング。。

これがめちゃめちゃ美味い。
ご飯何杯でもいける。

だけどこれがかなり臭うのね。。
古漬けだからさ、切ってる時の臭いと
唐辛子の刺激が粘膜を直撃すんの。。

現在、安静にして粘膜修復中~



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2009-11-13(Fri) 12:36 | 日記 | よもやま話 | CM(0) | TB(0) | 編集 |

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